Суп харчо из баранины рецепт с фото

Для каждой страны существуют блюда, являющиеся лицом традиционного меню, так в грузии эту роль на себя заслуженно примерил суп харчо из баранины. Но, попробовав такое блюдо один раз, вы убедитесь в обратном приготовить можно и это очень вкусно. Харчо может быть приготовлено из различных видов мяса, однако, баранина для супа харчо достаточно распространенный вариант блюда в грузии. Картофель чистим и нарезаем кубиками.

Приготовить суп харчо по этому рецепту вы сможете, не стажируясь на кавказе и не разыскивая специфические ингредиенты.

Но уж когда готовит - объедение.

Возможно, многие возразят, что харчо вообще можно приготовить с бараниной.

Ведь и в переводе-то он означает говяжий суп.

Мысль одновременно влекла и пугала, потому что для меня кавказская кухня остается синонимом яркости и мастерства.

Варим бульон из баранины до готовности.